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Acción de gracias

Desde que hace ya la friolera de 4 años, mi buena amiga Marta, tuviera la gran idea de celebrar Thanksgiving, lo hemos adoptado por costumbre y como ya hemos hecho con la noche de Halloween, hemos decidido importarlo y hacernos con esta buena costumbre americana que, dicho sea de paso, nos hace pasar unos momentos estupendos entre amigas.

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Sin duda, y como todo lo que hacemos nosotras, es una excusa más para celebrar, decorar y pasar un rato de risas en la mejor de las compañías. Y siendo aún objeto de críticas entre los que no apoyan la importación de estas costumbres del nuevo continente, no deja de ser, a mi modo de ver, una increíble oportunidad para mezclar buenas y divertidas costumbres de diferentes culturas.

El día de Acción de Gracias (o Thanksgiving Day) es una fiesta considerada no religiosa, aunque en sus inicios lo fuera, y que va destinada fundamentalmente, y como bien dice su nombre, a agradecer por todas aquellas cosas que nos rodean y que hacen muchos aspectos de nuestra vida dignos de especial mención y, por consiguiente, de agradecimiento. Algo muy bonito que inculcar a nuestras Canicas. En esta fiesta, se nos invita a reflexionar sobre todo aquello que tenemos y por los que hay que dar gracias, salud, familia, amigos, trabajo…en verdad hay un sinfín de motivos, que sin tenerlos en cuenta a diario, nos hacen la vida mejor, y es por ello que dedicarles un día al año es un gesto muy bonito.

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La tradición comenzó en USA y Canadá, con motivo del agradecimiento tras una buena cosecha, y se ha ido puliendo hasta ser el concepto actual. Y sin duda constituye la antesala a algo mucho más familiar para nosotros y que esperamos con mucha más impaciencia y alegría, ¡La Navidad!

El menú de Acción de Gracias consiste en un gran pavo (nosotras escogimos la pava, por ser mucho más jugosa que el pavo) que se rellena de pan de maíz y salvia y se riega de la tradicional salsa de arándanos rojos. Como acompañamiento se sirve de verduras, puré de patatas, puré de castañas, compota de manzana, y en definitiva todas las salsas que puedan pasar por tu imaginación (al menos en nuestro particular Thanksgiving), por ejemplo, a mi me gusta añadir una salsa caramelizada de ciruelas con cebollitas, siguiendo la receta de mi madre, que está verdaderamente exquisita.

 
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Y de postre, nada menos que un delicioso pastel de calabaza como manda la tradición, aunque también puedes deleitar a tus invitados con un pastel de manzana o de nuez. Nosotras nos decantamos por un pastel de calabaza con nueces y frosting de queso que me tocó hacer a mí y que, modestia a parte, me quedó espectacular!
 
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El lugar elegido para la celebración no podía ser otro que la casa de mi otra gran amiga Raquel, tiene una buhardilla que parece una casa de muñecas, ahí fue donde me sorprendieron con una ideal Babyshower de la que ya hablaré en otro post, (que no sea por no celebrar y no importar costumbres, como ya digo).
La decoración de la buhardilla se presta a todo tipo de reuniones entrañables, una vez que entras te empapa de confort por todas partes por lo que entras en ambiente rápidamente, un gusto exquisito sin duda el de esta familia!
 

 



Y el resultado final con pava incluida fue el siguiente:
 
 
 
 
 
La verdad que pasamos un día increíble que empezó en la comida y se extendió hasta la noche, con pavo para dar y tomar que nos permitió repetir más de una vez y por supuesto a la hora de cenar también!
Y, para no perder la costumbre de esta entrañable fiesta, os doy las gracias a todas por un impecable día con impecable comida, e inmejorable compañía.